Бутерброды
Рецепт: сэндвич "сидней" Инградиенты: Круглый хлеб 1 шт. Салат 6-8 листьев. Для сырной начинки: Плавленный сливочный сыр 200 г. Авокадо 1/2 шт. Майонез 4-5 столовых ложек. Кедровые орешки 3 столовые ложки. Нарезанная зелень 4 столовые ложки. Сушеные помидоры по вкусу. Соль, перец по вкусу. Лимонный сок 2 чайные ложки. Кресс-салат 2 пучка. Для начинки с тунцом: Тунец 1 банка (185 г). Сметана 4 столовые ложки. Сладкий перец 2 шт. Оливки без косточек 12 шт. Мелко нарезанная петрушка 2 ст. ложки Соль, перец. Как готовить: Аккуратно вырежьте хлебную мякоть так, чтобы из нее можно было сделать сэндвичи. Вынутый хлеб нарежьте длинными тонкими полосками. Некоторые порежьте на квадраты, размером 6х6 см. Приготовьте сырную начинку. Потолките сыр с мякотью авокадо, добавьте майонез, зелень и сушеные помидоры. По вкусу подсолите, поперчите и влейте лимонный сок. Для начинки с тунцом помните тунец вилкой, смешайте со сметаной. Перец обжарьте на решетке гриля. Остудите и снимите легко отделяющуюся кожицу, мякоть выложите в тунец. Добавьте зелень петрушки. Посолите, поперчите. Половину хлебных полосок намажьте сырной начинкой и положить на них листики кресс-салата. Сверните рулетом и плотно заверните в пленку. Оставшиеся хлебные заготовки намажьте начинкой с тунцом. Также сверните и завернуть в пленку. Сэндвичи положите в холодильник, затем нарежьте поперек ломтиками. Из квадратных кусочков сделайте сэндвичи с обеими начинками. Разрежьте их по диагонали так, чтобы получились треугольники. "Корзину" из хлеба выложите листьями салата и кресс-салата. Положите в середину сэндвичи. Подавайте. Время приготовления: 40 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: бутерброды с салатом из крабов, томатами, яйцами и зеленым салатом |
|
|
|
|
