Болгарская кухня
Инградиенты: Баранина - 200 г, помидоры - 80 г, лук репчатый - 20 г, масло сливочное - 15 г, укроп - 2 г, кабачки - 50 г, морковь - 20 г, лимон - 1/5 шт., соль - 2 г. Как готовить: Мясо нарезать на кусочки и обжарить, а на его жире спассеровать лук, добавить часть помидоров и тушить. Затем влить разведенную мучную пассеровку, положить мясо и тушить на слабом огне, добавив очищенные кабачки, нарезанные кубиками. Почти готовое мясо поставить в жарочный шкаф или на слабый огонь плиты. Когда кабачки станут мягкими, добавить нарезанные помидоры и морковь, обжаренную в масле. Готовое блюдо посыпать укропом и добавить лимонный сок.  Еще рецепт: бутерброды с огурцами |
|
|
|
|
