Выпечка, блины
Рецепт: домашний торт к чаю Инградиенты: Сахарная пудра 175 г. Мука 75 г. Яйца 3 шт. Цедра 1 лимона. Лимонный сок 30 мл. Поджаренный фундук 75 г. Персики (можно консервированные) 700 г. Вода 300 мл. Взбитые сливки 300 мл. Как готовить: Форму для выпечки смажьте сливочным или растительным маслом. Слегка присыпьте сахарной пудрой и мукой. Просейте муку. В глубокой миске соедините яйца, 125 г сахарной пудры и лимонную цедру. Взбейте. Выложите муку и 50 г орехов. Перемешайте. Выложите массу в форму, разровняйте поверхность. Выпекайте при температуре 180?С 35 минут. Извлеките корж из формы, остудите. Тем временем приготовьте сироп. Смешайте воду, оставшуюся сахарную пудру и 30 мл лимонного сока. Доведите сироп до кипения. Отложите два персика для украшения, остальные порежьте тонкими ломтиками, предварительно удалив кожицу. Проварите несколько минут в сиропе. Если вы используете консервированные персики, просто их нарежьте. Охлажденный корж разрежьте вдоль на 3 части. Каждую часть пропитайте охлажденным сиропом, промажьте взбитыми сливками и выложите персики. Поставьте торт в холодильник на несколько часов. Порежьте оставшиеся персики. Украсьте торт ими и измельченными орехами. И - можно подавать. Время подготовки: 20 ми. Время приготовления: 45 мин. Порции: 3 порций.  Еще рецепт: шарлотка 2 |
|
|
|
|
