Выпечка, блины
Рецепт: пирог с фруктово-миндальной начинкой Инградиенты: Для теста: 250 г муки, 180 г смальца, 80 г сахара, 1 пачка порошка для печенья, 3 желтка. Для начинки: фруктовое (абрикосовое или малиновое) повидло, 120 г очищенного молотого миндаля, 120 г сахарной пудры, 0,5 пачки ванильного сахара, 3 белка. Как готовить: Из муки, смешанной с порошком для печенья, смальца, сахара, желтков вымесить тесто, раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см и положить в смазанный маслом и посыпанный мукой противень, намазать повидлом, а сверху покрыть начинкой, начинку посыпать молотым миндалем (40 г) и выпечь изделие до румяного цвета. Полуостывший пирог нарезать прямоугольными кусочками. Приготовление начинки. Сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и по частям ввести в крепкую пену из белков. Затем добавить к этой массе еще 80 г молотого миндаля.  Еще рецепт: пирог с персиками |
|
|
|
|
