Выпечка, блины
Рецепт: блинчики по-хорватски Инградиенты: для теста: 250 г муки, 3 яйца, 250 мл молока, 250 мл минеральной воды, соль, растительное масло для жарки. для начинки: 400 г творога, 3 яйца, 120 мл сахара, 300 мл сметаны, лимонная цедра. Как готовить: Начинка: Взбить желтки и сахар, добавить цедру, пропасированный творог и взбитый белок. Акку-ратно смешать все в однородную массу. Использовать в горячем виде. Блинчики: В глубокой емкости взболтать яйца, посолить, мешать, постепенно добавляя муку и моло-ко, а затем и минеральную воду, до образования однородного жидкого теста. Хорошо нагреть сково-роду, налить немного масла, снова нагреть, половником выливать тесто на сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности. Печь блинчики с обеих сторон. Начинку класть только с одно-го края, не размазывая по всей поверхности, завернуть. Положить в намазанную маслом посуду для запекания, залить сметаной и запечь. Подавать горячими.  Еще рецепт: святочный пирог |
|
|
|
|
