Выпечка, блины
Рецепт: шаньги с картофелем Инградиенты: Для геста: 400 г муки пшеничной, 30 г сахара, 30 г масла, 5 яиц, 15 г дрожжей, 100 г молока, 5 г соли. Для начинки: 600 г картофеля, 100 г молока, 5 яиц, 80 г сметаны. Как готовить: Из дрожжевого безопарного теста сделать шарики массой около 70 г, уложить на листы, смазанные маслом, дать постоять в тепле несколько минут, сделать углубление, положить в него начинку, сбрызнуть маслом или смазать яйцом и выпекать. Приготовление начинки. Отварной картофель потолочь, добавить горячее молоко, яйца, сметану и перемешать.  Еще рецепт: пирог с рыбой сибирский |
|
|
|
|
