Азиатская кухня
Инградиенты: 450 г брюссельской капусты, 1ч. ложка кунжутного или подсолнечного масла, 2 нарезанных перышка зеленого лука, 0,5 ч. ложки китайского "порошка пяти специй", 1 ст. ложка светлого соевого соуса. Как готовить: Брюссельскую капусту разделить на кочешки, положить их в кухонный комбайн и нарубить капусту тонкими ломтиками. Для этого можно также воспользоваться большим острым ножом. В хорошо разогретый вок или в сковороду влить масло. Положить в него нарезанную капусту и зеленый лук и быстро обжарить, перемешивая лопаткой, в течение 2 мин, не зажаривая овощи до коричневого цвета. Всыпать "порошок пяти специй", положить соевый соус и продолжать обжаривание еще 2-3 мин, пока капуста не станет чуть мягкой.  Еще рецепт: картофельные ломтики с красным перцем |
|
|
|
|
