Азиатская кухня
Инградиенты: 4 яйца, 150-200 г мякоти молодой свинины, 100 г растительного масла, 1-2 луковицы, 1 ч. ложка красного перца, соль. Как готовить: Свинину промыть, нарезать тонкой соломкой, слегка поперчить, дать полежать в закрытой посуде несколько минут. Яйца взбить, добавить 2-3 ст. ложки воды, еще раз взбить. Перекалить в сковороде половину масла, влить взбитые яйца, дать загустеть, и выложить на тарелку. Долить остальное масло в сковороду, перекалить, обжарить нашинкованный лук, свиную соломку, посолив и поперчив. Жарить не более 2 мин, добавить яичную массу, равномерно перемешать со свиной соломкой и, когда яйца спекутся со свининой, подавать к столу.  Еще рецепт: мясо курицы, приготовленное в кокосовом молоке |
|
|
|
|
