Кулинарная книга
Закуски

    Кухня: Белорусская кухня

    Рецепт: колбаса крестьянская

    Инградиенты: 900 г свинины; 4 зубчика; 1 ст. ложка тмина; свиная кишка длиной 25 см; специи; 50 г сала (шпика).

    Как готовить: Мякоть свинины нарезают мелкими кубиками, добавляют рубленый чеснок, тмин, специи и соль, все тщательно перемешивают. Промывают свиную кишку, наполняют ее фаршем, перевязывают по краям. Приготовленную колбасу отваривают, после чего обжаривают и подают с тушеной капустой.

    Рецепт:           Интернациональная кухня: салат "метелка" Еще рецепт: салат "метелка"

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz