Закуски
Рецепт: салат с апельсинами Инградиенты: Пол кочана свежей белокочанной капусты; 5 апельсинов; 3 ст. ложки соленых или маринованных каперсов. Для приготовления майонеза: 6 ст. ложек молотых орехов (грецких или арахиса); 3 ст. ложки оливкового масла; 10 ст. ложек апельсинового сока. Как готовить: Полкочана капусты очистить, вымыть и мелко нарезать. Нарезанную капусту положить в глубокую миску, добавить очищенные и нарезанные на небольшие кусочки апельсины и мелко покрошенные каперсы. Чтобы приготовить майонез, нужно толченые орехи растереть в миске (а лучше в деревянной ступке) с растительным маслом до получения однородной кашицы. В готовую густую смесь влить апельсиновый сок и тщательно размешать до получения однородной массы. Приготовленный таким образом майонез добавить в салат и перемешать. Готовый салат выложить в салатницу  Еще рецепт: горячий салат из белой фасоли со сладким печеным перцем |
|
|
|
|
