Закуски
Рецепт: салат из фасоли Инградиенты: По 125 г белой испанской фасоли, красной фасоли и белой обыкновенной фасоли, стручковой зеленой фасоли, 6 луковиц, 4 ст. ложки заправки, 2 ст. ложки рубленой петрушки, соль. Для заправки: 150 г растительного масла, 4 ст. ложки винного уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 1 зубок измельченного чеснока, соль, перец. Как готовить: Накануне замочить фасоль (каждый сорт в отдельной посуде). Варить тоже по отдельности в течение 1-1,5 ч. В конце варки посолить. Слить воду. Сварить в кипящей подсоленной воде зеленую фасоль (7-8 мин). Слить воду. Положить в тарелку всю фасоль, добавить нарезанный лук и заправку, пока фасоль не остыла. Охладить, посыпать рубленой зеленью.  Еще рецепт: салат из рожков |
|
|
|
|
