Закуски
Рецепт: салат "фантазия" Инградиенты: 2-3 кочерыжки капусты, 50 г капустных листьев, 2 редьки, 2 моркови, 2-3 луковицы, 5 ст. ложек томата-пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 головка чеснока, виноградный уксус, красный перец, соль по вкусу. Как готовить: Кочерыжки и листья капусты нарезать соломкой, заправить солью. Нарезанный тонкими кольцами лук смешать с красным перцем и капустой. Заправить редькой и морковью, натертыми на терке, сложить в посуду, добавить томат-пасту. перекаленное и охлажденное хлопковое масло. Можно добавить виноградный уксус, а также мелко нарезанный чеснок. Салат переложить в салатник, украсить кружочками лука и редьки. Салат подают к мясным блюдам, а зимой и ранней весной его употребляют отдельно в качестве холодной закуски.  Еще рецепт: салат "утка" |
|
|
|
|
