Закуски
Рецепт: тефтели куриные Инградиенты: 250 г куриного мяса 5-6 cт. л. растительного масла 5 cт. л. муки 1 cт. л. мелко порубленного репчатого лука 1 1/4 стакана молока 50 г ветчины 2 яйца 1 cт. л. молотых сухарей тертый мускатный орех молотый черный перец и соль по вкусу Как готовить: Лук слегка обжарить в хорошо разогретом растительном масле, добавить мелко нарезанную ветчину, затем муку и осторожно подлить молоко, непрерывно помешивая подливку, чтобы в соусе не образовалось комочков. Куриное мясо мелко порубить и положить в приготовленный соус. Все тушить на очень слабом огне, приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом. Дать массе остыть, сформовать их нее небольшие шарики и обвалять их во взбитом яйце и сухарях. Жарить тефтели во фритюрнице 4-6 минуты при 160 градусах. На 2 порции.  Еще рецепт: цыплята маринованные жареные |
|
|
|
|
