Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: орехово-чесночная заправка
Инградиенты: Ядра 20 грецких орехов, 100 г белого хлеба, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксуса или сок 1/2 лимона, 1/2 головки чеснока.
Как готовить: Орехи истолочь в фарфоровой ступке, прибавить чеснок, растереть, добавить намоченный в воде и отжатый белый хлеб (без корочек) и растереть эту массу в эмалированной посуде, постепенно добавляя понемногу растительное масло. Когда масса загустеет, влить лимонный сок или виноградный уксус и вновь перемешать.
Еще рецепт: ореховая заправка
| |
|