Закуски
Рецепт: курица, жаренная в тесте, с рисом Инградиенты: 1 курица 1/2 стакана водки 8 cт. л. пшеничной муки 1 ст. л. сливочного масла 1 стакан воды жир для фритюра 1 ч. л. сахара соль для гарнира: 1 стакан риса 1 луковица 1 ч. л. сливочного масла соль Как готовить: Курицу сварить. Мясо снять с костей и порезать на порции. Каждую порцию обмакнуть в тесто (замесить из муки, масла, воды, водки, сахара и соли) и опустить в кипящий жир. Вынуть, как только зарумянится. Рис промыть несколько раз, пока вода не станет совсем прозрачной, залить его кипятком и вскипятить. Воду слить, рис посолить, положить луковицу, масло и залить кипятком так, чтобы он только слегка покрыл рис. Варить на пару до готовности, после чего удалить луковицу. Курицу подать с рисом. На 4 порции.  Еще рецепт: салат-грибок |
|
|
|
|
