Закуски
Рецепт: средиземноморский паштет Инградиенты: 4 баклажана, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 (150) мл оливкового масла, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 2 зубца чеснока, 1 столовая ложка вегеты, соль, перец, петрушка, базилик. Как готовить: Баклажаны вымыть и еще влажными положить в нагретую духовку. Печь около 40 мин. на высокой температуре, переворачивая время от времени. Затем вынуть мякоть, полить лимонным соком и вил-кой измельчить. Положить оливковое масло, измельченный чеснок, вегету, перец, соль (по вкусу) и хорошо пермешать. В конце аккуратно вмешать петрушку и порезанный базилик. Подавать охлажден-ным с запеченным хлебом и оливками или в качестве гарнира к жареному мясу.  Еще рецепт: деликатесный салат из чечевицы |
|
|
|
|
