Закуски
Рецепт: бургер Инградиенты: 900 г измельченной говядины; 2 столовые ложки соуса барбекью; 1,5 стакана кунжутного семени; 3 ломтика мелко нарезанного бекона; 1 чайная ложка растительного масла; соль, перец - по вкусу. Для соуса барбекью: 1 зубчик мелко нарезанного чеснока; 3 столовые ложки мелко нарезанного лука; 2 чайные ложки растительного масла; 3 столовые ложки томатной пасты; 2 столовые ложки имбирного эля (можно заменить пивом); 1 столовая ложка сахара; 1 чайная ложка соуса 'табаско' (его можно заменить томатным соусом); соль; перец (черный и душистый молотые); мускатный порошок - по вкусу. Как готовить: Приготовление соуса барбекью. Лук и чеснок тушить в масле до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавить томатную пасту, острую томатную приправу, уксус, пиво (или эль), сахар, соль, перец, душистый перец, мускат, острую перечную приправу. Варить на слабом огне в открытой посуде 15 минут. Приготовление бургера. Смешать измельченную говядину, соль, перец, мясной соус и семена кунжута (если они имеются). Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек.  Еще рецепт: селедочный фаршмак |
|
|
|
|
