Кухня: Интернациональная кухня
Рецепт: горчичная заправка
Инградиенты: 150 г растительного масла, 2 желтка, 25 г столовой горчицы, 250 г 3% столового уксуса, 25 г сахара, черный молотый перец, соль.
Как готовить: Столовую горчицу, сырые желтки поместить в посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой.При непрерывном помешивании тонкой струей влить масло и перемешать. Затем развести уксусом и добавить молотый перец.
Еще рецепт: заправка провансаль с перцем
| |
|