Кухня: Эстонская кухня
Рецепт: базельские брунсли
Инградиенты: Миндаль 500, шоколад 100, белок яичный 4 шт., сахарная пудра 450, наливка вишневая 20, корица 5.
Как готовить: Миндаль и шоколад натереть как можно мельче. Белок с сахарной пудрой очень сильно взбить. Продолжая взбивать, влить вишневую наливку. В конце понемногу добавить шоколад, корицу и миндаль. Массу очень тщательно вымешать, раскатать, разделать с помощью специальных формочек печенье и выпекать на очень слабом огне. Время приготовления: 40 мин. Калорийнность: 4121 ккал.
Еще рецепт: заливное из языка
| |
|