Кухня: Европейская кухня
Рецепт: молочный суп с крабами и кукурузой
Инградиенты: Консервированная кукуруза 500 г. Крабовое мясо 200 г. Картофель (нарезанный кубиками) 4 шт. Нежирные сливки 1,5 стакана. Молоко 2,5 стакана. Соль, перец по вкусу. Зеленый лук по вкусу.
Как готовить: Откиньте крабовое мясо и слегка отожмите. Жидкость вылейте в отдельную емкость. В кастрюлю влейте воду, крабовую воду, положите картофель, доведите до кипения, а затем варите на среднем огне 10 минут. После того, как картофель станет мягким, оложите половину в кухонный комбайн и приготовьте пюре. Взбейте вместе со сливками и влейте обратно в кастрюлю. Добавьте молоко и кукурузу. Подсолите, поперчите и доведите до кипения. Выложите крабовое мясо и снимите с огня. Подавайте. Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 20 мин. Энергетическая ценность: 200 ккал на одну порцию. Питательная ценность: Жир 7 г. Насыщенные жиры 4 г. Холестерин 36 мг. Белок 8 г. Порции: 8 порций.
Еще рецепт: салат из редьки
| |
|