Закуски
Рецепт: брюссельская капуста со шпротами Инградиенты: 12 кочешков брюссельской капусты; 1 банка шпрот; 4 столовые ложки сливочного масла; 100 г сыра (типа 'Голландского'); 1,5 стакана соуса бешамель. Как готовить: В каждом кочешке брюссельской капусты с помощью специальной металлической выемки сделать углубление, начинить их шпротами, уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло. Приготовление соуса бешамель. 1 столовую ложку муки слегка обжарить на сковороде, развести 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятить 5-10 минут. В соус средней густоты добавить сырые яичные желтки, соль. Густоту соуса можно увеличить, добавив муку.Соус подать в отдельной посуде. Калорийность 1 порции (200 г) - 180 ккал.  Еще рецепт: болгарская смесь |
|
|
|
|
