Закуски
Рецепт: баклажаны с зеленью Инградиенты: 4 маленьких или 2 больших баклажана 1 пучок петрушки 1 пучок кинзы 1 пучок зеленого лука 4 зубчика чеснока З ст. л. оливкового масла сок половины лимона соль, перец 50 г тертого пармезана Как готовить: Баклажаны разрезать пополам вдоль и нарезать тонкими ломтиками. Зубчики чеснока раздавить, зелень мелко нарубить. Смешать масло, зелень, чеснок и лимонный сок, посолить и поперчить смесь. Разделить ломтики баклажана на 4 порции, каждую завернуть в лист фольги, но не до конца. Через оставленное отверстие залить баклажаны полученной смесью. Соединить края фольги, запекать на решетке 15 мин. На 4 порции.  Еще рецепт: баклажаны, тушенные в сметане. |
|
|
|
|
