Закуски
Рецепт: кростини с сыром моцарелла и пармской ветчиной Инградиенты: 1 французский длинный батон (багет), порезанный на кусочки 1.5 см, 2 ст л оливкового масла, 1 зубчик чеснока, очищенный, 2 ст л соуса песто, 18-24 маленьких шариков моцареллы (или порежьте сыр на маленькие кусочки), 8 кусков пармской ветчины, каждый порезан на 3, 100 гр салата-рокет, 1/2 лимона, только сок, морская соль. Как готовить: Разогреть гриль. Положить кусочки хлеба на противень и побрызгать 2 ст л оливкового масла. Натереть каждый чесноком, поставить под гриль и подсушить каждый до золотистой корочки - 2-3 мин. Положить песто в маленькую миску и окунуть в соус кусочки моцареллы. Затем обернуть кусок ветчины вокруг сыра и положить их на противень. Запекать на гриле, пока сыр не начнет плавиться (около 2х минут). Положить на каждый тост по 2-3 кусочка моцареллы и побрызгать оставшимся песто. Подавать с зеленым салатом-рокет и помидорами, побрызганными оливковым маслом, лимонным соком и морской солью. На 8 порций  Еще рецепт: помидоры, фаршированные фетой по-гречески |
|
|
|
|
