Кухня: Русская кухня
Рецепт: сельдь рубленая
Инградиенты: 50 г сельди, 25 г масла, зелень, 1 яйцо, 50 г соленых огурцов, зеленый лук.
Как готовить: Вымоченное филе сельди измельчить на мясорубке, хорошо растереть с желтком вареного яйца, добавить сливочное масло, зелень и растереть вместе. Этой массе придать форму рыбы, гарнировать рубленым яичным белком, солеными огурцами, зеленью.
Еще рецепт: солонина запеченная
| |
|