Закуски
Рецепт: жареная свинина по-рязански Инградиенты: 1 кг свинины 4 яйца 50 г свиного шпика 3 моркови 2 cт. л. 3%-ного уксуса 1 ч. л. сахара соль, перец соус из хрена Как готовить: Кусок свинины (лучше взять окорок или корейку) по всей длине надрезать, посолить и уложить туда вареные яйца, нашпиговать салом и нарезанной морковью. Сверху натереть солью, уксусом, сахаром и красным перцем, дать постоять 2 часа, жарить до готовности. Охлажденную свинину нарезать и подать с соусом из хрена. На 4-6 порций.  Еще рецепт: свиная голова по-селянски |
|
|
|
|
