Закуски
Рецепт: загорский салат Инградиенты: 200 г свежей капусты 1 луковица 2-3 cт. л. зеленого горошка 1/2 крутого яйца 1/2 стакана сметаны 1 ч. л. 3%-ного уксуса 1 cт. л. сахарного песка зелень Как готовить: Кочан капусты хорошо промыть в холодной воде. Затем мелко нарезать, посолить. Тщательно растереть руками, чтобы она пустила сок, дать немного постоять, добавив нарезанный лук. Мелко нарубить яйцо. Капусту и лук посыпать сахарным песком, сбрызнуть уксусом. Выложить все в салатницу. Туда же положить половину сметаны. Салат выложить горкой, залить сверху оставшейся сметаной и посыпать зеленью. На 2-4 порции.  Еще рецепт: раки, сваренные в вине и квасе |
|
|
|
|
